Tôi thích ăn côn trùng nhưng mới chỉ được ăn ba loại là nhộng, châu chấu và bọ xít. Hồi còn nhỏ tôi rất sợ bọ xít vì nó có mùi rất hôi. Ngày xưa nhà tôi có cây nhãn, mùa hè về rất nhiều bọ xít.Một lần các em họ của tôi ở quê ra chơi thấy có nhiều bọ xít, chúng thích quá trèo cả lên cây nhãn để bắt rồi đem nướng lên và chén một cách ngon lành. Tôi nhìn các em ăn lmà mình phát thèm nhưng vẫn thấy sợ. Chúng mời tôi ăn và bảo:"Ngon lắm chị cứ thử đi!". Tôi đánh liều nhắm mắt vào ăn và quả thực thấy ngon, thơm và có vị bùi bùi thật khó tả, nhất là những con bọ xít có trứng ăn rất ngon. Tôi dự định nghỉ hưu sẽ đi Thái Lan một chuyến để thưởng thức bọ cạp, nghe nói cũng ngon lắm.

Nhiều người Việt Nam có quá nhiều thứ được coi là khoái khẩu: rắn, bọ xít, chuột, mèo, ếch, nhái..., kể bao nhiêu cho xiết. Còn lại những thứ tưởng chừng như không thể nào đưa vào cơ thể người được như: tắc kè, sâu chít, kiến...thì đem ngâm rượu và rổi không ăn được thì uống. Kể cũng lạ.

Anh Khánh ơi, có thể là do định kiến quá nặng nề và cả cái tâm lý tự cho mình là văn minh!

Có một điều thế này, người châu Âu kinh tởm ăn côn trùng, cũng như vậy với ăn thịt chó. Nhưng chó, như ta biêt rất thân thiết với con người, mà côn trùng thì khác. Vậy hà cớ gì mà họ "phân biệt đối xử" vậy?

Hồi đầu năm mình đi du lịch thăm Angko, Xiêm Riệp, cũng thấy dân Căm pu chia xài côn trùng nhiều, họ bán ngoài chợ nhiều:

Các dân tộc Tày - Thái (bao gồm Thái Lan) tuy không ăn thịt chó, thịt chuột, nhưng có truyền thống thích ăn côn trùng và sản phẩm của chúng. Ví dụ, bánh trứng kiến vào dịp Rằm tháng 7, con muồm muỗn (họ châu chấu), "đuông" (hay "đuổng") là một loại nhộng cọ/ cây tre/vầu... Hôm trước đi Nghĩa Lộ bọn mình được ăn bọ xít rang (món này của người Thái, người Tày không ăn). Người Kinh thì cũng ăn côn trùng đấy chứ: đó là nhộng tằm, nước mắm cà cuống... Ở Nhật, mình từng được ăn châu chấu rang trong một tiệc chiêu đãi hạng sang. Có thể kể ra danh sách rất dài. Các anh chị ai đọc được tiếng Anh, hãy xem cuốn tài liệu "Edible Insects" (côn trùng ăn được) của FAO (Download miễn phí các file PDF):

http://www.fao.org/docrep/018/i3253e/i3253e00.htm

Báo cáo chuyên đề vể Nuôi côn trùng làm thức ăn ở Thái Lan:

http://www.fao.org/docrep/017/i3246e/i3246e.pdf

Cảm giác ghê tởm và định kiến của con người châu Âu về ăn côn trùng thật ghê gớm.

Liên Hợp Quốc kêu gọi nhân loại ăn côn trùng
http://vnexpress.net/tin-tuc/khoa-hoc/lien-hop-quoc-keu-goi-nhan-loai-an-con-trung-2749013.html
Ăn côn trùng là một trong những biện pháp hiệu quả để chống nạn đói toàn cầu, một báo cáo mới của Liên Hợp Quốc tuyên bố.
"Hơn hai tỷ người trên thế giới đang bổ sung dưỡng chất bằng cách ăn côn trùng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, cảm giác 

ghê tởm côn trùng của người dân các nước phương Tây vẫn là một rào cản đối với nỗ lực biến côn trùng thành thực phẩm", báo cáo tiết lộ.

Hóa ra không chỉ có dân Việt Nam mình thích ăn thịt chó, mèo, chuột, rắn.

Bây giờ có một số người thích ăn dế mèn, cào cào, châu chấu. Không biết có dân nước nào thích ăn ốc vặn (ốc con) luộc như dân ta không?

Việt Nam ta có thịt chó và thịt chuột lọt vào Danh sách "Những món ăn kỳ dị thế giới". Không biết ta có còn món gì "ứng viên" tiếp theo xếp hạng này hay hông?

http://dantri.com.vn/van-hoa/thit-cho-cua-viet-nam-vao-danh-sach-nhung-mon-an-ky-di-the-gioi- 752963.htm